Met een hittegolf is een frisse, koude en gezonde snack super welkom! Nog fijner, als wanneer het makkelijk te maken is.
Het recept:
Kies zelf de verhoudingen die je lekker vindt.
- Griekse yoghurt
- Fruit (ik heb gekozen voor rood fruit, dat kleurt zo lekker… maar neem wat je lekker vindt!)
- Gemengde noten in de keukenmachine fijner gemaakt en/of een muesli, cruesli* of granola
- Evt geschaafde pure chocolade
Evt. honing als topping of als je de snack zoeter wil maken roer je er wat honing doorheen
Het is heel simpel, pak een bakblik (denk aan een cakevorm, een taartvorm, een ovenschaal of ijsvormpjes).
Bekleed de vorm met plasticfolie. Vervolgens meng je alle ingrediënten door elkaar en stort je het in de vorm. Een paar uur in de vriezer en voilá…je eigen gezonde, koude snack.
Wanneer je het wil opsmikkelen haal je het uit de vriezer, wacht je 10 minuutjes en snijd je het in blokken. Neem de hoeveelheid die je nodig hebt en knal de rest weer in de vriezer voor het volgende snack moment. O, een paar lepeltjes honing erover maakt je serving nog lekkerder! Enjoy.
* aan cruesli is vaak extra suiker toegevoegd.
